根據對全球范圍內188個國家和地區的最新調查數據顯示，有機農地以前所未有的增速擴大至超過9600多萬公頃（主要得益于澳大利亞地區有機農地的增長）；同時有機生產者的人數增長強勁，目前已有超450萬生產者進行有機活動，增幅達20%以上；盡管在某些歐洲國家增速放緩，有機產品的零售業銷售額仍達到1348億歐元的亮眼成績，美國、德國、中國分別以586億歐元、153億歐元、124億歐元領跑全球有機消費市場，這也是中國首次進入全球有機市場前三名。

全球有機農業用地面積連續20年持續增長。2022年，全世界有9640萬公頃土地實行有機農業管理。占耕地總量的2.0%。2022年，有機農田增加了26.6%，即2030萬公頃。

有機農地最多的地區仍為大洋洲，有5320萬公頃，其次是歐洲，有1850萬公頃，拉丁美洲（950萬公頃），亞洲(880萬公頃)，北美洲（360萬公頃）和非洲（270萬公頃）。

大洋洲擁有全球一半以上(55%)的有機農業用地。歐洲，一個多年來有機土地持續增長的地區，擁有世界有機農業土地的19%，其次是拉丁美洲，接近10%。

澳大利亞是有機農業用地最多的國家，據估計，97%的農田是大面積放牧區。印度位居第二，阿根廷位居第三。中國位居第四，有機農業用地面積為290萬公頃。

有機農業面積最大的十個國家共有7930萬公頃(占世界有機農業土地的82%)。

除了有機農業用地外，還有更多的有機地區，如野生采集區。這些地區約有3500萬公頃。

2022年，全世界有近450萬有機生產商，幾乎93%以上的生產商在亞洲、非洲和歐洲。有機生產者最多的國家是印度，其次是烏干達和泰國。

與2021年相比，生產商的數量增加了近91.9萬個，增長率為25.6%。從各洲數據來看，在亞洲、歐洲和大洋洲，生產者的數量有所增加。非洲、北美和拉丁美洲在2022年有所下降。

雖然受到全球地緣政治沖突和不確定經濟條件的不利影響，2022年有機產品市場營收仍繼續增長，全球有機產品銷售額達1348億歐元。據統計分析，其中部分原因是有機食品價格持續上漲。

最大的有機食品市場是美國(586億歐元)，其次是德國(153億歐元)，中國(124億歐元)和法國(121億歐元)。按區域劃分，北美領先(644億歐元)，其次是歐洲(531億歐元)和亞洲(150億歐元)。作為歐洲有機市場最大的兩個國家，德國和法國有機產品銷售額和銷量均發生下滑。在美國和其他國家，銷售額增長速度相對較低。

*提示：有45個國家(約占有有機數據國家總數的四分之一)提供了零售總額數據，這意味著許多有有機農業活動的國家缺乏此類數據。

最大的單一消費市場是美國，其次是歐盟(451億歐元)和中國(124億歐元)。

按區域劃分，人均消費量最高的是北美(171.5歐元)；按國家劃分，最高的是歐洲。2022年，瑞士是全球人均消費量最高的國家(437歐元)，其次是丹麥(365歐元)、奧地利(274歐元)和盧森堡(259歐元)。中國截至2022年的人均消費量為9歐元，發展空間巨大。

丹麥有機產品市場份額仍然為全球最高，以12.0%的占比領先，其次是奧地利(11.5%)和瑞士(11.2%)。