有機食品，指在生產中完全或基本不用人工合成的肥料、農藥、生長調節劑和畜禽飼料添加劑，而采用有機肥滿足作物營養需求的種植業，或采用有機飼料滿足畜禽營養需求的養殖業。
簡單地講，就是以生命養生命的一種綠色循環。它完全不含有沒有生命存在的化學成分。它是以微生物培植或自然轉換成的天然的養分來孕育各種人們可食用的植物，對人類健康不存在任何的威脅。這包括蔬菜、水果、禽蛋、各種肉類等等，不勝枚舉。
總之，它是天然的、無害的、對人身體有益的健康食品。
有以下幾個標準完成才可以叫有機食品:
（1）農作種植的水源、土壤與原料、肥料必須符合有機農業標準。
使用有機肥料：有機食物的種植過程中，只會使用有機肥料，如：花生麩、角衣片和動物的骨粉等，這些天然材料對泥土構成的污染和負荷會減到最低
（2）生產、收成及加工過程不得使用殺蟲劑、農藥、化學添加物。
使用有機農藥：除了種植方法是有機外，防蟲的過程也會用有機農藥，非常天然，以達到生態平衡、維持生物多樣性，令食物不會含有有毒或長期殘留的化學添加劑、色素和化學防腐劑等，無論對健康和對環境都有莫大的好處。
（3）土壤必須休耕三年
通俗來講，有機糧食就是土壤在三年內未使用過農藥、化肥等，僅使用有機肥(長時間漚過的糞便)和生物農藥；種子或種苗來自自然界，未經基因工程技術改造過；在生產、加工、貯存和運輸過程中應避免化學物質的污染；產地無水土流失環境污染問題
（4）食材不得經過任何基因工程改造
（5）必須通過政府機構的管制與認證
有機認證是有機農產品認證的簡稱。有機認證是一些國家和有關國際組織認可并大力推廣的一種農產品認證形式，也是我國國家認證認可監督管理委員會統一管理的認證形式之一
有機認證程序一般都包括認證申請和受理（包括合同評審）、文件審核、現場檢查（包括必要的采樣分析）、編寫檢查報告、認證決定、證書發放和證后監督等主要流程。
有機食品來之不易，在這個時代堅持做有機食品的人都是有情懷的企業家，能夠吃上平價的有機食品更是大家的幸運！
普通食品：無序的、過量的使用化學農藥、化肥、激素、膨大劑、可能造成對人體的傷害
有機食品是國際公認的最安全食品，有嚴格的質量把控，經過有機認證機構把關的食品才能稱之為“有機食品“，種植過程不能使用殺蟲劑、農藥、化肥、催生劑等化學合成物質，轉基因等基因工程技術。
有機食品對我們的生活有哪些影響：
（1）有機食品含有更多的維生素和微量元素，如鈣、鐵和鎂，長期食用可增強免疫力，改善體質，因為化肥、農藥會導致食物的營養流失，而有機食品可以更好的保留食物本身的營養。
（2）無農藥殘留，重金屬和致癌物的含量較低，減少了毒素在體內的積累。
（3）有機農業強調農業廢棄物如作物秸稈、畜禽糞便的綜合利用，減少了外部物質的投入，既利用了農村的廢棄物，也減輕了農村廢棄物不合理利用所帶來的環境污染。
（4）在生態敏感和脆弱地區發展有機農業可以加快這些地區的生態治理和恢復，特別是水土流失的防治和生物多樣性的保護。
（5）有機農業幫助減少農藥和化肥的使用，嚴重的土壤侵蝕和土地質量下降得到緩解！有機農業減少環境污染和能源消耗。
辨別真有機首先看有機碼，有機碼是有機產品的身份證，在中國，為保證產品的可追溯性，國家認監委要求有機產品銷售時必須一品一碼，這就是有機碼，每一枚有機認證標志有一個唯一編碼，有機碼由17位數字組成，每一枚有機標志的有機碼都事前報送到 “中國食品農產品認證信息系統“里，網址是 food.cnca.cn，可以在網站上查到這枚有機標志對應的：有機產品名稱，有機證書編號，獲證企業信息等；現在更可以通過簡單掃描有機標志上的二維碼，直接進入這個信息系統里查看。
遠方好物選品當前只認3家有機認證機構認證的有機產品：北京愛科賽爾、湖南歐格、南京國環。
說幾個數據：
據統計，我國目前每8對夫妻就有一對不育，醫學家對此數字進行研究時發現，我國男性的平均精子數僅有2000多萬個，而50年代是6000多萬個；
我國女孩月經初潮已由20年前的平均14歲左右提前到現在的10歲左右，4歲的小女孩乳房幾乎完全成熟；5歲的孩子有了月經，性早熟導致身體提前生長，但半數以上最終身高不足150厘米；這些都和長期使用較高農藥殘留的瓜果蔬菜有密切關系。
殘留農藥會危害16歲前的孩子的生長發育；環境激素是全世界公認的造成人和生物異常生長發育的主要兇手；在國際組織確定的70 種環境激素中，農藥就有40 種，約占到環境激素總數的60%；
目前我國新生兒畸形率超過了5%，全國每年新生的畸形兒數量已經超過100萬；新華社報道，僅重慶每年有700多名新生兒患有尿道下裂，外生殖器似女性，成年后失去性功能和生育能力；而全國每年像這樣的新生兒就接近20萬；
有關調查資料表明，我國農村40%～50%的兒童白血病患者中，其發病誘因或直接原因便是化學農藥。
防腐劑用的多的就是苯甲酸及其鹽類、山梨酸及其鹽類、脫氫乙酸及鈉鹽類、丙酸鈣、乳酸鈉、雙乙酸鈉等，每個食品添加的量都在國標范圍內，但是我們每天要吃多種食物都含有防腐劑添加劑，疊加效應，對我們的身體一定是有負擔的，這些防腐劑對于攝入過多的人可能會導致新陳代謝紊亂，并且還會表現出頭暈和頭痛的現像！
如果嚴重超標，長期食用，在一定程度上會抑制骨骼生長，對腎，肝臟都會有很大影響！
只要是長期存放的食品，大部分商家會使用防腐劑這種成本低廉的方式來進行防腐，實現利益最大化！
拒絕防腐劑最好的方式就是看配料表和看質檢報告，遠方好物所有產品都是不含防腐劑的，我們的兩大選品標準，安全、平價！希望所有老百姓都可以不再吃防腐劑，這是我們一直在努力的事情！
食物在種植過程中，使用化學農藥后比如，除草劑、生長調節劑、除蟲劑、膨大劑等這些農藥在農產品、生物體中的遺留物質，農殘的存在可能對人類和其他生物的健康產生風險，因為它們可能會進入食物鏈并最終進入人體。
農藥殘留是農藥、化肥使用后一個時期內沒有被分解而殘留于生物體、收獲物、土壤、水體、大氣中的微量農藥原體、有毒代謝物、 降解物和雜質的總稱。
施用于作物上的農藥，其中一部分附著于作物上，一部分散落在土壤、大氣和水等環境中，環境殘存的農藥中的一部分又會被植物吸收。殘留農藥直接通過植物果實或水、大氣到達人、畜體內，或通過環境、食物鏈最終傳遞給人、畜，而最終都傳遞給了人！
農殘的危害 ：
（1）眾所周知，很多果蔬表面都附帶農藥殘留，只要百萬分之三克殘留農藥，就可能會使7歲前的兒童出現腦發育障礙，寶寶一旦吃到肚子里，輕了可能導致急性或慢性中毒、腸胃疾病，重了可能致嬰兒畸形、白血病、致癌
（2）植物源性食品中農藥殘留和動物源性食品中農殘的積累毒性和對肝腎的毒害不能忽視，雖然不是一次就能中毒，但是身體長期處在這種環境中無疑有很高的危險性
（3）許多農藥在人體內會逐漸積累，難以排出，例如美軍當年使用的落葉劑，造成了許多人包括美軍自己都得了癌癥！
（4）人長期累積進食以后容易造成慢性有機磷農藥中毒，可能會出現心率減慢、視物不清、呼吸困難等癥狀，而毒性比較大的農藥殘留，比如百草枯，可長期應用會引起肺的纖維化，出現呼吸困難，除草劑是農殘的最大隱患，這也是遠方合作果園堅持不打除草劑的原因！
（5）農殘會導致各種亞健康問題出現，當激素水平紊亂，不孕不育、流產等各種問題的出現時不凡問問是不是平時吃的不太注意，攝入太多毒素到身體。
抗生素對養殖業有什么用呢？我們為什么會吃到抗生素呢？
（1）現在養殖業大量使用抗生素，因為抗生素可以預防疾病，提高生產業績，比如雞鴨鵝豬牛由于密度過大，養殖戶為了利益，會加大抗生素的使用量，使它們的生病率大大降低，達到利益最大化！
（2）第二種目的就是促進生長，人們發現某些抗生素可以提高出肉率，其原理是通過改善胃腸道菌群結構，影響飼料的發酵和消化吸收，進而提高飼料轉化率，也會提高饑餓感，讓它們持續進食，甚至有的加大抗生素使用量，讓家禽快速增長、增肥，甚至有的在出欄前一天還在使用抗生素！
人類作為食物鏈的最頂端，抗生素自然又被我們吃到身體了，
那抗生素對人類有哪些危害？
（1）抗生素使用過多，回殺滅體內很多正常細菌，讓致病菌乘虛而入，嚴重情況可以造成死亡！
（2）耐藥性，抗生素用多了會使細菌產生耐藥性，使抗生素藥物效果變差，甚至無效！
大量使用抗生素會帶來較強毒性，抗生素的副作用可以直接傷害身體，尤其對兒童聽力的傷害！
而遠方好物的肉類食品，都是無抗養殖，就是養殖過程中不使用抗生素，用草本食物替代，來提高家禽的抗病能力，養殖過程中的水源，環境的溫度、濕度、通風等條件都是需要嚴格管控的！最后的肉通過sgs抗生素檢測0檢出才會上架！從根本上保障健康！是可以讓孩子放心吃的肉！
現在的牲畜養殖和農業種植很多都會用到激素類藥物，導致很多肉里有激素、蔬菜水果里有激素！現在的孩子越來越多早熟的，各種奇奇怪怪的病出現～是不是應該思考一下跟吃的有關？
（1）蔬菜水果
有一種東西叫植物生長調節劑，是可以調節和控制植物生長發育作用的農業投入品，由人工合成或通過微生物發酵產生，也可以從植物中直接提取，俗稱植物激素
農作物在開花的時候會用植物生長調節劑，在結果的時候又會使用，果子太多后長不大又會繼續使用生長調節劑，雖然這些激素提高的產量，也提前了上市時間，但是青少年吃多這類東西很容易引發性早熟，對孩子的身心健康發育極為不利，現在那么多發育過早的孩子，發育過早隨之而來的就是導致骨頭提前閉合，孩子的身高影響非常大，這對孩子來說是一輩子的影響
使用激素長大的食物，會破壞原本的細胞生長，導致營養流失，所以現在很多人看起來挺胖但是身體還是缺乏各種營養元素，也都跟我們吃的息息相關
（2）動物激素
現在很多養殖戶養家禽為了提高存活率以及加快生長，提高收益率，也會大量使用抗生素、激素‘’
激素主要是生長激素，生長激素的作用是加速生長（比如雞、鴨從出生到出欄的時間從自然半年縮短到最短的28天就出欄，豬的出欄時間從原來的一年縮短到4個月以內）
例如一些專業生產速成雞，速成鴨的，為了讓雞增重快，不生病，給雞大量喂食一種叫做地塞米松的激素，這種激素雞食用后很少生病，而增重特別快，30可以達到3斤以上，但是不能超過45天，如果45天還不能出欄，雞就會死，而且45天還達不到重，養殖戶就會少賺錢甚至虧本，所以在雞的生長過程中，就要加大地塞米松的用量，這樣養出來的雞嫩，有極大腥味，而且有大量的激素，人吃了對人身體害處極大，商家為了押下雞的腥味，在制作雞肉過程中就加了大量的香料，防腐劑等，這些東西合在一起，對人體傷害極大！
激素還會導致內分泌失調，吃了激素食物后很容易讓人體出現內分泌紊亂的情況，最明顯的表現就是女性月經不調以及不孕不育等，對人體危害很大，過量吸收還有致癌風險。選擇食物的時候關注配料表、關注檢測報告多么重要！
激素現像有多普遍、危害有多大呢？
遠方老師收到遠方好物店主中59份骨齡檢測報告中，有29份骨齡超標的報告，比例之高，之夸張，令人觸目驚心。
比如雨盈的女兒，因平時愛吃水果，父母未關注農殘激素問題，導致孩子骨齡超標2歲，把所有入口食物，都換成了遠方好物有機食材后，半年之后，身高長了8cm；
比如小康家的女兒也是平時愛吃水果，導致孩子骨齡超標1.5歲，意識到農殘激素危害后，把家里的食材都換成遠方好物有機食材后，孩子情況有好轉，免疫力有提升，不再經常跑醫院了，相信堅持把控入口食物，孩子身高問題會得到解決！
