有機食品從剛開始的無人問津發展到現在，已經變得人人皆曉了。
確實，對于相比以前更加注重飲食健康的現代人而言，他們購買食物，不再僅僅是為了滿足自己的口腹之欲，而是更加注重食物的品質和安全。
所以在經歷了農殘食品、轉基因食品等各種食品安全問題之后，大部分的消費者更愿意選擇有機食品，寧愿多花一點錢買一份安心和健康！
也能聽到很多人開始發聲，倡導大家吃有機食品。但是，有機食品好在哪里呢？一聽到這個問題，很多人的回答都是，有機食品沒有農殘啊~
這話并沒啥錯，但是有機食品卻不僅僅是無農殘哦！
1有機食品VS普通綠色食品
生產基礎：有機是由有機農業栽培技術體系培育出來的，而普通綠色食品是由生態農業與現代農業結合種植出來的。
生產環境：有機種植需要潔凈、無污染，原材料產地至少3年未使用人工合成化學物質的環境；而普通綠色食品則沒有那么高的要求，只需要大氣、水體、土壤等質量標準當年檢測符合標準即可。
生產過程：有機種植過程中嚴禁使用化學合成物質和轉基因技術；而普通綠色食品種植過程中，對化肥農藥的使用沒有太過嚴格的要求，主要是以農業、物理、生物技術為主，化學技術為輔。
化肥、農藥激素：有機食品是禁止使用化肥農藥的，而普通綠色食品允許少量使用化肥和農藥。
加工：有機食品95%的原料必須符合有機食品標準，而普通綠色食品只需要主要原料符合標準即可。
包裝：有機食品包裝場所要求場地清潔，包裝材料無污染；而普通綠色食品包裝則要求標準一般。
售價：有機食品的售價比普通食品高50%甚至幾倍，而普通綠色食品僅比普通食品高10%~20%。
由以上幾方面可以知道，有機食品相比于普通綠色食品，要求更加嚴格、標準也更高，所以有機食品的品質把控和生產條件也比普通食品要更好！
2充足的抗氧化劑含量 = 多吃一份水果
相對于常規食品而言，有機食品中含有的抗氧化劑含量要豐富得多！抗氧化劑豐富意味著什么呢？
抗氧化劑可以幫助人們預防心臟疾病、癌癥、視力問題，以及可以避免一些慢性疾病。并且，大部分的抗氧化都必須要從食物中攝取。
而有機食品含有的抗氧化劑比常規食品高40%，有人說，吃抗氧化劑豐富的有機食品，相當于多吃了一份水果。
所以，我們多吃有機食品可以充分補充抗氧化劑，保護我們的身體健康，遠離慢性疾病。
3種植環境更好、更安全
有機食品食品的“好”，不僅僅是因為它是無農殘的。更體現在它更好更安全的種植環境。
①精挑細選的種子
對于有機種植來說，每一步都是至關重要的。種植者在開展種植前，需要精心挑選每一顆種子。他們通過查看種子的外觀、大小以及健康程度來選擇更加干凈、大小適宜、外形飽滿、健康完整的種子。
②高品質的土壤質量
開展有機種植需要經過2-3年的土壤轉換期，這期間有機種植者會通過施用有機肥等來提高土壤中的有機質含量，使得土壤質量符合有機種植的標準。
③堅持施用有機肥
在有機種植過程中，禁止施用化肥、農藥，堅持使用有機肥，這也是有機食品無農殘的原因。堅持使用有機肥，不僅能夠避免農殘，還可以培育出健康的土壤。對于有機食品來說，也能夠提供一個更加健康的種植環境。
④嚴禁農藥、殺蟲劑
有機種植過程中，是絕對禁止使用農藥和殺蟲劑的！有機種植的農作物必須堅持用物理或生物的方式除蟲、除草，避免農藥殘留以及破壞土壤及生態環境。
有機食品的好處，不僅僅是無農殘！更意味著豐富的營養價值、更加安全的農作物種植環境，以及對土壤、對地球環境的更友好態度！
正是因為有機種植從種子到土壤、再到生產過程都有著嚴格的要求，所以使得有機食品在安全性方面更有保障！因為這種種的好處，現在越來越多人信任有機食品，并且選擇有機食品。
相信在不久的將來，會有更多的人加入到有機飲食的隊伍中，有機飲食和有機生活，也漸漸會成為人們離不開的一種生活方式。
